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| 原産地 |
ヴィーネンダール（オランダ・ユトレヒト州） |
| 原料乳 |
牛乳（殺菌乳） |
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製品100g中
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エネルギー：380kcal、タンパク質：22.9g、脂質：32.1g、炭水化物：0g、食塩相当量：1.8g |
| 形状 |
直径約25cm、高さ約10cmの円盤形、重さ4〜5kg |
| 熟成期間 |
最低6週間 |
| 衝撃的に真っ黒な生地は炭で着色されたもの。口に含むと味わいがレモンという二段階で驚きのセミハードタイプのチーズ。リコリスパウダーが配合されており、レモン＆ライム特有の酸味に甘味を感じます。さらにカルシウムの吸収効率を高めると言われているビタミンD3を配合したハイブリッドチーズ。 | |
| DOP |
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